Domaine VergelegenSchaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vergelegen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc de Domaine Vergelegen de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vergelegen de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc
Le Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vergelegen s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou hamburger au chèvre et au miel.
Détails et informations techniques sur le Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vergelegen
Découvrez le cépage: Monemvasia
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits jaunes et notes minérales salines. Aussi en moelleux et liquoreux passito. Cultivé dans le Péloponnèse et les Cyclades, témoin du patrimoine viticole grec. Cépage blanc grec autochtone qui aurait donné son nom à la Malvasia historique exportée vers la Méditerranée occidentale au Moyen Âge.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schaapenberg Vineyard Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Vergelegen sont 2008, 2011, 2018, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Vergelegen
Le Domaine Vergelegen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
