Le Domaine Vergelegen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vergelegen à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vergelegen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vergelegen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vergelegen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, tajine d'agneau aux pruneaux ou boeuf colombo façon bourguignon.
Au nez le vin rouge du Domaine Vergelegen révèle souvent des types d'arômes de chêne, chocolat noir ou fruit noir et parfois aussi des arômes de chocolat, cassis ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Vergelegen est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
Les vins blanc du Domaine Vergelegen s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pavés de saumon sauce soja, bouillabaisse comme à marseille ou véritable moelleux au chocolat.
Au nez le vin blanc du Domaine Vergelegen révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Vergelegen est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine Vergelegen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, croque-monsieur au thon ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin effervescent du Domaine Vergelegen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).
Les vins doux du Domaine Vergelegen s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar en papillotte à la moutarde et au romarin, pâtes aux crevettes ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Au nez le vin doux du Domaine Vergelegen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vergelegen.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
