
Domaine de VerquièreCôtes du Rhône
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Côtes du Rhône du Domaine de Verquière est dans le top 50 des vins de Côtes-du-Rhône.
Structure gustative du Côtes du Rhône du Domaine de Verquière
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Rhône de Domaine de Verquière de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Rhône du Domaine de Verquière de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Côtes du Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Rhône
Le Côtes du Rhône du Domaine de Verquière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), curry d'agneau ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Côtes du Rhône du Domaine de Verquière
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Croisement interspécifique entre le (dimiat ou galan x vitis amurensis) et le (vitis amurensis x vinifera inconnu) obtenu en 1978 par l'Institut de recherche et de développement de la viticulture et de la vinification de Novotcherkassk (Russie). On peut le rencontrer au Canada (Nouvelle écosse, Ontario, ...) aux Etats unis, en Russie et dans de nombreux pays de l'Europe de l'est. A noter que le dimiat est un parent du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Rhône du Domaine de Verquière sont 2018, 2015, 2017, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine de Verquière
Le Domaine de Verquière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Autorisation d’édulcoration des vins d’appellation sous conditions
Nouvelle doctrine pour les instances des vins AOC qui ouvrent à chaque cahier des charges la possibilité d’ajouter du sucre issu de moût de raisin après les vinifications : une augmentation de la sucrosité pour répondre aux goûts des consommateurs qui intéresse à Bordeaux et dans les Côtes-du-Rhône. L es temps changent, et avec eux les modes de consommation et les totems de la viticulture. Il y a six ans, une éternité, la question de l’édulcoration des rouges était poussée par un met ...
🎄Cadeau de Noël pour une famille vigneronne, FranceAgriMer fait amende honorable🎅
Tout est bien qui finit bien pour un dossier de restructuration viticole contestée sur des surfaces mouvantes, d’un contrôle administratif à l’autre. Reconnaissant implicitement son erreur, l’établissement versera une partie de l’aide et remboursera les pénalités. « Enfin un vrai miracle de Noël ! » Quand le viticulteur retraité Guy Marignane a vu apparaître mi-décembre le numéro de FranceAgriMer sur son téléphone, il n’a pas pu réprimer ...
Les vins rosés dans le rouge, des Côtes de Provence tombent à 100 €/hl
Une grande réunion est annoncée début 2026 pour mettre à plat les incompréhensions croissantes entre la viticulture et le négoce, la pomme de la discorde étant le partage de la valeur ajoutée qui dévisse et divise. R endez-vous est pris le mardi 13 janvier : la filière des vins de Provence se réunira dans un format inédit au Centre œnologique de l’Institut Coopératif de la Vigne et du Vin (ICV) à Brignoles (Var) pour parler partage de la valeur ajoutée alors que grandit l&r ...
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.














