Domaine VesevusVesuvio Caprettone Bio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Vesuvio Caprettone Bio du Domaine Vesevus est dans le top 5 des vins de Vesuvio.
Structure gustative du Vesuvio Caprettone Bio du Domaine Vesevus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vesuvio Caprettone Bio de Domaine Vesevus de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vesuvio Caprettone Bio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vesuvio Caprettone Bio
Les accords mets et vins originaux avec le Vesuvio Caprettone Bio
Le Vesuvio Caprettone Bio du Domaine Vesevus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, quiche chèvre lardons ou coxinha au poulet (croquettes).
Détails et informations techniques sur le Vesuvio Caprettone Bio du Domaine Vesevus
Découvrez le cépage: César
Rouges structurés et tanniques, à la robe rubis sombre intense, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices, poivre et notes terriennes. Beau potentiel de garde, profil rustique et identitaire. Composante traditionnelle d'Irancy AOC dans l'Yonne, où il apporte couleur et charpente en assemblage avec le pinot noir. Cépage bourguignon autochtone des terroirs septentrionaux de l'Yonne, héritage présumé gaulois.
Informations sur le Domaine Vesevus
Le Domaine Vesevus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vesuvio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vesuvio
DOC de Campanie sur les pentes du Vésuve dominant Naples, sols volcaniques noirs, vignes parfois franc-de-pied (sables ayant repoussé le phylloxéra). Englobe le mythique Lacryma Christi del Vesuvio. Rouges signatures Piedirosso (« pieds rouges », autochtone) et Aglianico : profonds et fumés aux notes de cerise noire, prune, mûre, cuir, lave, herbes et touche minérale volcanique, tanins fermes. Blancs Coda di Volpe et Falanghina vifs (agrumes, fleurs, sel minéral).
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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