Domaine VesperMcCormick Ranch Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le McCormick Ranch Carignan du Domaine Vesper est dans le top 40 des vins de San Diego County.
Accords mets et vins avec du McCormick Ranch Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le McCormick Ranch Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le McCormick Ranch Carignan
Le McCormick Ranch Carignan du Domaine Vesper s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf ou curry vert thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le McCormick Ranch Carignan du Domaine Vesper
Découvrez le cépage: Godello
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche, coing), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia) et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs de Galice : Valdeorras DO, Monterrei DO et Ribeira Sacra DO. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1970, cépage galicien autochtone du nord-ouest espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du McCormick Ranch Carignan du Domaine Vesper sont 0
Informations sur le Domaine Vesper
Le Domaine Vesper fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de San Diego County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Diego County
Région historique diverse du sud californien (3 AVA : San Pasqual Valley 1981, Ramona Valley 2006, San Luis Rey 2024) : Merlot et Chardonnay signatures en rois, complément Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc, Viognier, Zinfandel, Grenache et variétés rhodaniennes (Syrah, Mourvèdre). Profil signature bordelais, rhodanien et méditerranéen. Vignobles du niveau de la mer à 4 200 ft, climat méditerranéen modéré, brouillards et brises Pacifique, longue saison.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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