Domaine VetriccieCorse Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Corse Rouge du Domaine Vetriccie est dans le top 40 des vins de Corse.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corse Rouge du Domaine Vetriccie de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Corse Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corse Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Corse Rouge
Le Corse Rouge du Domaine Vetriccie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou navarin d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Corse Rouge du Domaine Vetriccie
Découvrez le cépage: Nielluccio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise, prune, garrigue, herbes méditerranéennes (myrte, romarin), épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Patrimonio AOC sur les marnes argilo-calcaires du nord de la Corse, pilier d'Ajaccio AOC et des rouges de l'île de Beauté. Identique génétiquement au sangiovese toscan, importé en Corse au XVIIIᵉ siècle par les Génois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corse Rouge du Domaine Vetriccie sont 2018, 2012, 2016, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Vetriccie
Le Domaine Vetriccie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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