Domaine La VidaubanaiseMistrau Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Mistrau Côtes de Provence du Domaine La Vidaubanaise
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mistrau Côtes de Provence de Domaine La Vidaubanaise de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mistrau Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mistrau Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Mistrau Côtes de Provence
Le Mistrau Côtes de Provence du Domaine La Vidaubanaise s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, crevettes à l'ail et à orange ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Mistrau Côtes de Provence du Domaine La Vidaubanaise
Découvrez le cépage: Verdesse
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia, aubépine), fruits blancs (pomme, poire) et notes minérales alpines. Profil cristallin de montagne. Très rare, préservé par quelques vignerons dauphinois pour sa valeur patrimoniale, cuvées d'altitude confidentielles. Cépage français autochtone de l'Isère et du Dauphiné, témoin des cépages alpins anciens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mistrau Côtes de Provence du Domaine La Vidaubanaise sont 2017
Informations sur le Domaine La Vidaubanaise
Le Domaine La Vidaubanaise fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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