VIE WineryLas Madres Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Las Madres Vineyard Syrah du VIE Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Madres Vineyard Syrah de VIE Winery de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Madres Vineyard Syrah du VIE Winery de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Las Madres Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Madres Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Las Madres Vineyard Syrah
Le Las Madres Vineyard Syrah du VIE Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou rôti de sanglier à la bière.
Détails et informations techniques sur le Las Madres Vineyard Syrah du VIE Winery
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Madres Vineyard Syrah du VIE Winery sont 2012, 0
Informations sur le VIE Winery
Le VIE Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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