Domaine Vigna PetrussaRibolla Nera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ribolla Nera du Domaine Vigna Petrussa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribolla Nera de Domaine Vigna Petrussa de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ribolla Nera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribolla Nera
Les accords mets et vins originaux avec le Ribolla Nera
Le Ribolla Nera du Domaine Vigna Petrussa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, pâtes aux asperges et poulet ou gigot d'agneau aux épices.
Détails et informations techniques sur le Ribolla Nera du Domaine Vigna Petrussa
Découvrez le cépage: Schioppettino
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribolla Nera du Domaine Vigna Petrussa sont 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Vigna Petrussa
Le Domaine Vigna Petrussa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
