Domaine VignamatoAntares Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Antares Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antares Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Antares Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Le Antares Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Vignamato s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cône de pizza, papillotes de pavés de saumon simple ou gratin de fruits de mer simplissime.
Détails et informations techniques sur le Antares Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Vignamato
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Espagne (Mataró), aussi appelé Monastrell en Espagne et Mataro aux USA/Australie. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, garrigue et notes animales. Star de Bandol AOC et composante essentielle de Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antares Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Vignamato sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Vignamato
Le Domaine Vignamato fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
Appellation DOC italienne des Marches (centre-est), créée en 1968 (Riserva DOCG depuis 2010). Vignoble de ~2 200-3 000 ha autour de Jesi (province d'Ancône), parsemé de villages fortifiés médiévaux. Climat maritime relativement sec, sols argilo-calcaires. Cépage star : Verdicchio (min.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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