Domaine PievaltaCurina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Pievalta est dans le top 10 des vins de Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Pievalta de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito
Le Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Pievalta s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, lasagnes aux poireaux et au saumon ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Pievalta
Découvrez le cépage: Valdiguié
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois plus répandu et identique au Napa Gamay californien selon les analyses. Aujourd'hui rare en France, il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, à boire jeunes. Cultivé en Californie sous le nom de Napa Gamay, il participe à des cuvées du Nouveau Monde et à l'IGP française.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito du Domaine Pievalta sont 2016, 0, 2012, 2015
Informations sur le Domaine Pievalta
Le Domaine Pievalta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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