Le Domaine Vignedileo d'Esino aux Marches

Domaine Vignedileo
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 310 des domaines des Marches
Il se situe en Esino dans la région des Marches
Retrouvez le Domaine Vignedileo sur Facebook

Le Domaine Vignedileo fait parti des domaines à suivre à Esino. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Esino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vignedileo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vignedileo à Esino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vignedileo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vignedileo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vignedileo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vignedileo

Les vins rouge du Domaine Vignedileo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou escalope cordon bleu.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vignedileo

Au nez le vin rouge du Domaine Vignedileo révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vignedileo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vignedileo

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vignedileo

  • Montepulciano
  • Merlot
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole d'Esino

La région viticole d'Esino se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Monte Schiavo et le Domaine Palazzo Censi Buffarini y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Esino sont les Merlot, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Esino est un vin avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région d'Esino, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Esino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Vignedileo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vignedileo

Les vins blanc du Domaine Vignedileo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche estivale au thon ou cookies parmesan tomates séchées.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vignedileo

Au nez le vin blanc du Domaine Vignedileo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vignedileo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vignedileo

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vignedileo

  • Verdicchio

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins effervescents du Domaine Vignedileo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vignedileo

Les vins effervescent du Domaine Vignedileo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, parmentier de saumon de norvege ou blanquette de la mer.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vignedileo

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vignedileo

  • Verdicchio

Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vignedileo

Une route des vins de prévue dans la région d'Esino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vignedileo.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Vignedileo et des vins de la région

4 coups de coeur !

Ces 4 vins n’ont rien à voir les uns avec les autres, si ce n’est que je les ai bus ces derniers jours et m’ont beaucoup plu. La bonne nouvelle, c’est qu’ils sont accessibles à tous autant en terme de prix que de goût. Et pour 3 d’entre eux, on a ce qu’il faut en bouteilles pour répondre à la demande.  Les moyens du bord 2022, la Grange aux belles (13.50 €) 100 % Chenin La robe est or clair, brillante.  Le nez fait très chenin, sur les fr ...

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Tous nouveaux !

En cette période de pré-fêtes, j’avoue être un peu trop débordé pour pouvoir faire mes compte-rendus habituels, même si je « m’astreins » à goûter la majeure partie des vins qui arrivent à l’entrepôt. Histoire de tout de même vous parler de mes récents coups de coeur, voici « en vrac » les vins que j’ai goûtés et appréciés depuis une semaine. Il ne s’agit ici que de cuvées nouvellement référencées. Je ferai un deuxième article sur les nouveaux millésimes de cuvées p ...

Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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