Vignerons de Quercy - Quercus Malbec - Cabernet Franc

Vignerons de QuercyQuercus Malbec - Cabernet Franc

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Quercus Malbec - Cabernet Franc du Vignerons de Quercy est un vin rouge de la région du Sud-Ouest.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Quercus Malbec - Cabernet Franc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Quercus Malbec - Cabernet Franc

Les accords mets et vins originaux avec le Quercus Malbec - Cabernet Franc

Le Quercus Malbec - Cabernet Franc du Vignerons de Quercy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou paëlla géante cuite au feu de bois.

Détails et informations techniques sur le Quercus Malbec - Cabernet Franc du Vignerons de Quercy

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Informations sur le Vignerons de Quercy

Le domaine propose 43 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sud-Ouest

Le Vignerons de Quercy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole du Sud-Ouest

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Le mot du vin: Cuvaison

Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.

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