Domaine Vigneti del SalentoLunatico Malvasia Nera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Lunatico Malvasia Nera du Domaine Vigneti del Salento est dans le top 70 des vins de Salento.
Structure gustative du Lunatico Malvasia Nera du Domaine Vigneti del Salento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lunatico Malvasia Nera de Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Lunatico Malvasia Nera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lunatico Malvasia Nera
Les accords mets et vins originaux avec le Lunatico Malvasia Nera
Le Lunatico Malvasia Nera du Domaine Vigneti del Salento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou côtelettes d'agneau au miel et épices.
Détails et informations techniques sur le Lunatico Malvasia Nera du Domaine Vigneti del Salento
Découvrez le cépage: Genovèse
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence et en Corse. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lunatico Malvasia Nera du Domaine Vigneti del Salento sont 2018, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Vigneti del Salento
Le Domaine Vigneti del Salento fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Région viticole italienne du talon de la botte (sud des Pouilles), provinces de Lecce, Brindisi et partie de Tarente. Climat méditerranéen chaud, brises marines, sols argileux et rouges riches en minéraux. Cépages stars : Negroamaro (signature, ~30 000 ha en Pouilles, grande part au Salento), Primitivo (Manduria), Malvasia Nera. Appellations phares : Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Squinzano DOC.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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