Domaine ZabuI Passi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du I Passi Rosso du Domaine Zabu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Passi Rosso de Domaine Zabu de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du I Passi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Passi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le I Passi Rosso
Le I Passi Rosso du Domaine Zabu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), lasagne aux courgettes et chèvre frais ou epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre.
Détails et informations techniques sur le I Passi Rosso du Domaine Zabu
Découvrez le cépage: Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Passi Rosso du Domaine Zabu sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Zabu
Le Domaine Zabu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
