Domaine ZabuIl Passo Nerello Mascalese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Il Passo Nerello Mascalese du Domaine Zabu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Passo Nerello Mascalese de Domaine Zabu de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Passo Nerello Mascalese du Domaine Zabu de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Il Passo Nerello Mascalese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Passo Nerello Mascalese
Les accords mets et vins originaux avec le Il Passo Nerello Mascalese
Le Il Passo Nerello Mascalese du Domaine Zabu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes aux tomates cerises ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.
Détails et informations techniques sur le Il Passo Nerello Mascalese du Domaine Zabu
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Passo Nerello Mascalese du Domaine Zabu sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Zabu
Le Domaine Zabu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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