Le Vignoble de la Perriere de Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire

Vignoble de la Perriere
Le domaine propose 4 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Côteaux du Layon dans la région de la Vallée de la Loire

Le Vignoble de la Perriere fait parti des domaines à suivre à Côteaux du Layon. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Vignoble de la Perriere

À la recherche des meilleurs vins du Vignoble de la Perriere à Côteaux du Layon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignoble de la Perriere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignoble de la Perriere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Vignoble de la Perriere

Accords mets et vins avec un vin doux du Vignoble de la Perriere

Les vins doux du Vignoble de la Perriere s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, poulet thaï au noix de cajou ou gâteau au yaourt moelleux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Vignoble de la Perriere

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Côteaux du Layon

Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.

Les grands vins blancs du Vignoble de la Perriere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignoble de la Perriere

Les vins blanc du Vignoble de la Perriere s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de hachis parmentier au miel, clafoutis à la mirabelle ou croque monsieur aux 4 fromages.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignoble de la Perriere

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignoble de la Perriere

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Découvrez le cépage: Pelaverga

Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures intenses de poivre blanc (signature), épices, fruits rouges (fraise, framboise) et notes florales. Profil aérien et épicé très typé. Star absolue de l'appellation Verduno Pelaverga DOC, signature d'un terroir confidentiel des Langhe et l'un des rouges piémontais les plus typés. Cépage noir piémontais autochtone, cultivé presque exclusivement autour de Verduno.

Actualités du Vignoble de la Perriere et des vins de la région

La Route des Vins – Val de Loire

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Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

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