Le Vignoble Rasse d'Alpes-Maritimes de Méditerranée

Vignoble Rasse
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 6 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Alpes-Maritimes dans la région de Méditerranée
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Le Vignoble Rasse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Alpes-Maritimes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Vignoble Rasse

À la recherche des meilleurs vins du Vignoble Rasse à Alpes-Maritimes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignoble Rasse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignoble Rasse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Vignoble Rasse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignoble Rasse

Les vins rouge du Vignoble Rasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou longe de porc du paresseux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignoble Rasse

Au nez le vin rouge du Vignoble Rasse révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignoble Rasse

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Marselan

À la découverte de la région viticole d'Alpes-Maritimes

La région viticole d'Alpes-Maritimes se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Joseph et le Domaine des Hautes Collines y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpes-Maritimes sont les Mourvèdre, Malbec et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpes-Maritimes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, chêne ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.

Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région d'Alpes-Maritimes, produisant 29 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alpes-Maritimes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Vignoble Rasse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignoble Rasse

Les vins blanc du Vignoble Rasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de currywurst, morue "bacalhau a gomes de sa" ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vignoble Rasse

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignoble Rasse

  • Chardonnay
  • Rolle
  • Malbec
  • Grenache

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Vignoble Rasse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Vignoble Rasse

Les vins rosé du Vignoble Rasse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, colombo de porc ou cordon bleu tout maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Vignoble Rasse

  • Grenache
  • Malbec
  • Mourvedre

Le mot du vin: Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignoble Rasse

Une route des vins de prévue dans la région d'Alpes-Maritimes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignoble Rasse.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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