Vignobles du SoleilPaul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape du Vignobles du Soleil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape de Vignobles du Soleil de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape du Vignobles du Soleil de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape
Le Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape du Vignobles du Soleil s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, marmite de poisson ou cannelloni aux épinards.
Détails et informations techniques sur le Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape du Vignobles du Soleil
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paul Blisson Les Abbesses Reserve Châteauneuf-du-Pape du Vignobles du Soleil sont 2013, 2009, 2011, 2010 et 2014.
Informations sur le Vignobles du Soleil
Le Vignobles du Soleil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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