Domaine Villa BorghettiVeneto Passimento
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Corvina et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Veneto Passimento du Domaine Villa Borghetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veneto Passimento de Domaine Villa Borghetti de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Veneto Passimento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veneto Passimento
Les accords mets et vins originaux avec le Veneto Passimento
Le Veneto Passimento du Domaine Villa Borghetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, lasagne bolognaise (mascarpone) ou tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons....
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veneto Passimento du Domaine Villa Borghetti sont 2011, 2012, 2009, 2008 et 2010.
Informations sur le Domaine Villa Borghetti
Le Domaine Villa Borghetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
