
Domaine Villa CornioleCornàl 7 Pergole
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Cornàl 7 Pergole du Domaine Villa Corniole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cornàl 7 Pergole de Domaine Villa Corniole de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cornàl 7 Pergole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornàl 7 Pergole
Les accords mets et vins originaux avec le Cornàl 7 Pergole
Le Cornàl 7 Pergole du Domaine Villa Corniole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), lasagnes au thon ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).
Détails et informations techniques sur le Cornàl 7 Pergole du Domaine Villa Corniole
Découvrez le cépage: Teroldego
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité ciselée, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, violette, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star quasi-exclusive de Teroldego Rotaliano DOC sur la plaine alluviale du Campo Rotaliano au nord du Trentin, vinifié aussi en rosés tendus. Cépage autochtone du Trentin, parent génétique de la Syrah et apparenté au Lagrein.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cornàl 7 Pergole du Domaine Villa Corniole sont 2006, 0, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Villa Corniole
Le Domaine Villa Corniole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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