Domaine ContemassiVallo Reale Vino Nobile di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Contemassi est dans le top 30 des vins de Vino Nobile di Montepulciano.
Structure gustative du Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Contemassi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano de Domaine Contemassi de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Contemassi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano
Le Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Contemassi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de haggis ecossais, lapin à la moutarde maison ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Contemassi
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallo Reale Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Contemassi sont 2013, 2012, 0
Informations sur le Domaine Contemassi
Le Domaine Contemassi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano
La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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