Domaine VillieraBush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) de Domaine Villiera de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Les accords mets et vins originaux avec le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc)
Le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche lardons gruyère ou gratin de potimaron aux lardons, chèvre et poivron.
Détails et informations techniques sur le Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera
Découvrez le cépage: Couderc
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et notes hybrides discrètes. Productif et résistant au phylloxéra. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections ampélographiques françaises, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bush Vine Blanc Fumé (Sauvignon Blanc) du Domaine Villiera sont 2015, 2017, 2014, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Villiera
Le Domaine Villiera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
Cœur viticole sud-africain (Western Cape), élite qualitative. Chenin Blanc signature (« Steen ») : blancs amples aux notes de pomme, poire, coing, miel et agrumes. Cabernet Sauvignon dense (cassis, eucalyptus, tabac), Shiraz épicé et Pinotage autochtone fumé (cerise, café). Constantia historique pour ses liquoreux légendaires.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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