Domaine Vincent CailléMuscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Vincent Caillé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie de Domaine Vincent Caillé de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Vincent Caillé de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Le Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Vincent Caillé s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue de poissons, verrines apéritives betterave-chèvre ou limande au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Vincent Caillé
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Vincent Caillé sont 2018, 2014, 2016, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Vincent Caillé
Le Domaine Vincent Caillé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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