Le Domaine Vincent Fleith fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vincent Fleith à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vincent Fleith. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vincent Fleith avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vincent Fleith s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, merlu koskera (pays basque) ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Vincent Fleith révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, poire ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Vincent Fleith est un vin avec une belle fraicheur.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins effervescent du Domaine Vincent Fleith s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue chinoise , riz thaï à l'asiatique ou churros de pommes de terre au four.
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Les vins rouge du Domaine Vincent Fleith s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), faisan rôti ou escalopes milanaises comme en italie.
Au nez le vin rouge du Domaine Vincent Fleith révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Vincent Fleith est un vin avec une belle fraicheur.
Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
Les vins doux du Domaine Vincent Fleith s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de flammenkuche revisitée, Îles flottantes ou salade aux pousses d'épinard, poire et roquefort.
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vincent Fleith.
Vinifié quasi exclusivement en base de Champagne AOC où il apporte fraîcheur, fruité et rondeur immédiate aux assemblages (notes de pomme, poire, fruits rouges, brioche), il est le cépage le plus accessible jeune des trois cépages champenois. Représente environ un tiers des plantations, signature absolue de la Vallée de la Marne. Aussi exploité en mono-cépage par certains vignerons (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutation à feuilles cotonneuses du pinot noir, autochtone champenois.
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...Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
