Domaine Vincent LumppGivry 1er Cru 'Clos Saint-Paul'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' du Domaine Vincent Lumpp
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' de Domaine Vincent Lumpp de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' du Domaine Vincent Lumpp de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou poivre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul'
Les accords mets et vins originaux avec le Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul'
Le Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' du Domaine Vincent Lumpp s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, roulade de veau à l'italienne ou lapin au cidre et aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' du Domaine Vincent Lumpp
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' du Domaine Vincent Lumpp sont 2014, 2015, 2012, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Vincent Lumpp
Le Domaine Vincent Lumpp fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul'
La région viticole du Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' se situe dans la région du Givry Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vincent Lumpp et le Domaine André Goichot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry 1er Cru 'Clos Saint-Paul' révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou poivre et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
