Domaine Vincent LumppGivry 1er Cru 'Clos du Cras Long'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' du Domaine Vincent Lumpp est dans le top 80 des vins de Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long'.
Structure gustative du Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' du Domaine Vincent Lumpp
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' de Domaine Vincent Lumpp de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' du Domaine Vincent Lumpp de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long'
Les accords mets et vins originaux avec le Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long'
Le Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' du Domaine Vincent Lumpp s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, tournedos rossini sauce porto ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' du Domaine Vincent Lumpp
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' du Domaine Vincent Lumpp sont 2016, 2015, 2014, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Vincent Lumpp
Le Domaine Vincent Lumpp fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long'
La région viticole du Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' se situe dans la région du Givry Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Lumpp et le Domaine Vincent Lumpp y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry 1er Cru 'Clos du Cras Long' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou chocolat et parfois aussi des arômes de poivre, fruits sechés ou floral.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Crémant, cava et spumante : voici la sélection de vins pétillants de notre journaliste, œnologiste et sommelier
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir, La Libre, La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 3 janvier. Veuve Ambal crémant de Bourgogne brut prestige Élaboré par la Maison Veuve Ambal, fondée en 1898 à Rully, dans la côte châlonnaise. Aujourd’hui, cette maison est considérée co ...
Un vin blanc haut en couleur
Les caves Joseph Perrier, à Châlons-en-Champagne. LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE Joseph Perrier fête ses 200 ans cette année. Ce n’est pas la plus ancienne des maisons de champagne – Ruinart a vu le jour en 1729, Moët (devenu Moët & Chandon) en 1743, Abelé en 1757, Lanson en 1760 ou Veuve Clicquot Ponsardin en 1772. Mais Joseph Perrier peut se targuer d’être la seule grande maison installée à Châlons-en-Champagne quand la plupart des marques prestigieuses sont situées autour de Reims et d’Eperna ...
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
