Le Domaine Vinhos de Favaios de Douro de Duriense

Domaine Vinhos de Favaios
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense
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Le Domaine Vinhos de Favaios fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinhos de Favaios

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinhos de Favaios à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinhos de Favaios. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinhos de Favaios avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Vinhos de Favaios

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinhos de Favaios

Les vins rosé du Domaine Vinhos de Favaios s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins rouges du Domaine Vinhos de Favaios

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinhos de Favaios

Les vins rouge du Domaine Vinhos de Favaios s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, giouvetsi (plat grec) ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinhos de Favaios

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinhos de Favaios

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz

Découvrez le cépage: Rabigato

Le cépage Rabigato est un cépage blanc autochtone du nord du Portugal, principalement cultivé dans la vallée du Douro, qui produit des vins très aromatiques et richement texturés. Les vins produits avec le cépage Rabigato sont généralement secs et légèrement acides, avec des tons de citron, d'ananas, de pêche et de pamplemousse. La saveur est animée, souvent avec des notes minérales aromatiques. Avec des arômes de fleurs, le bouquet est floral et parfois saveur de noix. La robe des vins est pâle à dorée. La teneur en alcool est relativement faible, autour de 11%. La capacité de vieillissement est limitée, mais le Rabigato peut ajouter des profondeurs, des saveurs et des couleurs supplémentaires, à condition de vieillir sur lies. Le cépage Rabigato trouve sa plus grande expression en tant que monovarietal, mais est également mélangé à d'autres cépages blancs comme le Codega ou le Gouveio. Bon nombre des vins produits avec du Rabigato sont des bénéficiants de l'appellation demarcada, ce qui signifie qu'ils répondent aux normes de qualité strictes et qu'ils proviennent d'un lieu déterminé. Le Rabigato est généralement considéré comme une variété qui produit des boissons salses, minérales et expressives. C'est une variété plutôt facile à cultiver et ses grappes sont minces et cylindriques. Bien que le cépage ne soit pas très productif, il offre une structure plus complexe que les autres variétés blanches. Lorsqu'il est harmonieusement mélangé avec d'autres cépages, le vin produit peut rivaliser avec la qualité des meilleurs Rieslings.

Les grands vins blancs du Domaine Vinhos de Favaios

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinhos de Favaios

Les vins blanc du Domaine Vinhos de Favaios s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, brochette de tomate cerise et mozzarella ou moqueca brésilienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinhos de Favaios

En bouche le vin blanc du Domaine Vinhos de Favaios est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinhos de Favaios

  • Rabigato
  • Moscatel Galego

Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

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