Domaine Vinícola PericóCave Rosé Brut Champenoise
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó est dans le top 30 des vins de Santa Catarina.
Structure gustative du Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cave Rosé Brut Champenoise de Domaine Vinícola Pericó de la région de Santa Catarina est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cave Rosé Brut Champenoise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave Rosé Brut Champenoise
Les accords mets et vins originaux avec le Cave Rosé Brut Champenoise
Le Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou calamars farcis.
Détails et informations techniques sur le Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó
Découvrez le cépage: Schuyler
Croisement interspécifique complexe entre le zinfandel et l' ontario (winchelle x diamond) obtenu en 1932 par Wellington Richard. et Oberle G.D. à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France. Nous avons noté que le boskoop glory ressemble quelque peu au Schuyler même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Vinícola Pericó
Le Domaine Vinícola Pericó fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Catarina
Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
