Domaine Vinícola PericóCave Rosé Brut Champenoise
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó est dans le top 30 des vins de Santa Catarina.
Structure gustative du Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cave Rosé Brut Champenoise de Domaine Vinícola Pericó de la région de Santa Catarina est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cave Rosé Brut Champenoise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave Rosé Brut Champenoise
Les accords mets et vins originaux avec le Cave Rosé Brut Champenoise
Le Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet, blé du soleil ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cave Rosé Brut Champenoise du Domaine Vinícola Pericó sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Vinícola Pericó
Le Domaine Vinícola Pericó fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Catarina
Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.
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