Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) de la région de Don Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White)
Les accords mets et vins originaux avec le Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White)
Le Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, sardines à l'escabèche ou zarzuela mayonapo.
Détails et informations techniques sur le Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Донская Чаша Белое (Donskaya Chasha White) du Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) sont 0, 2013
Informations sur le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery)
Le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
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