Le Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik fait parti des domaines à suivre à Dalmatian Coast. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel ou potjevlesch (nord de la france).
Au nez le vin rouge du Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Côte croate adriatique, cépages autochtones identitaires en plein renouveau. Plavac Mali signature : rouges puissants et solaires aux notes de mûre confite, prune noire, figue séchée, garrigue, tabac et épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — apogée à Dingač et Postup (Pelješac). Aussi Babić dense. Blancs Pošip ample et aromatique (poire, miel, fenouil), Maraština vive, Debit minéral.
Vins doux Prošek. Terrasses sur calcaires, climat méditerranéen. Îles : Hvar, Korčula, Vis.
Les vins blanc du Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins doux du Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
Les vins rosé du Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues dalmates. Aussi en rosés croates frais et désaltérants. Souvent assemblé avec le plavac mali, signe les rouges dalmates accessibles. Cépage noir croate autochtone, cultivé sur la côte dalmate, principalement en Dalmatie centrale.
Une route des vins de prévue dans la région de Dalmatian Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinoplod Vinarija Šibenik.
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire), prune, herbes méditerranéennes, garrigue, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges de la côte dalmate, principalement autour de Primošten, Šibenik et Skradin sur sols karstiques. Cépage croate autochtone de Dalmatie, signature identitaire du littoral adriatique.
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