Domaine Vinos Bio Pedro OlivaresMonastrell Serie Wild
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Monastrell Serie Wild du Domaine Vinos Bio Pedro Olivares est dans le top 10 des vins de Murcie.
Structure gustative du Monastrell Serie Wild du Domaine Vinos Bio Pedro Olivares
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monastrell Serie Wild de Domaine Vinos Bio Pedro Olivares de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monastrell Serie Wild du Domaine Vinos Bio Pedro Olivares de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Monastrell Serie Wild
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monastrell Serie Wild
Les accords mets et vins originaux avec le Monastrell Serie Wild
Le Monastrell Serie Wild du Domaine Vinos Bio Pedro Olivares s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash polonais, pâtes au thon et à la vache qui rit ou couscous rapide.
Détails et informations techniques sur le Monastrell Serie Wild du Domaine Vinos Bio Pedro Olivares
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monastrell Serie Wild du Domaine Vinos Bio Pedro Olivares sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Vinos Bio Pedro Olivares
Le Domaine Vinos Bio Pedro Olivares fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Murcie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
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Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
