Domaine VinovalieCave de Rabastens - Privilège Carte noire
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cave de Rabastens - Privilège Carte noire du Domaine Vinovalie de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du Cave de Rabastens - Privilège Carte noire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave de Rabastens - Privilège Carte noire
Les accords mets et vins originaux avec le Cave de Rabastens - Privilège Carte noire
Le Cave de Rabastens - Privilège Carte noire du Domaine Vinovalie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, ragoût d'agneau ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Cave de Rabastens - Privilège Carte noire du Domaine Vinovalie
Découvrez le cépage: Muskat bleu
Rouges aromatiques et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue, aux tanins modérés et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures muscatés, fruits rouges (fraise, framboise) et notes florales. Profil accessible pour climats septentrionaux. Cultivé principalement en Suisse, en Allemagne et au Royaume-Uni dans les vignobles septentrionaux et amateurs. Cépage hybride noir obtenu en Suisse en 1932 par croisement complexe, précoce et résistant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cave de Rabastens - Privilège Carte noire du Domaine Vinovalie sont 2016, 2015, 2014, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine Vinovalie
Le Domaine Vinovalie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
Mosaïque millénaire du Sud-Ouest (rive du Tarn) aux cépages autochtones rares : Mauzac en blanc roi — sec, perlé ou doux aux notes de pomme, poire, miel et fleurs blanches, fraîcheur signature. Loin-de-l'œil ample et Ondenc en complément. Duras en rouge épicé et poivré, Braucol (Fer Servadou) charnu (cassis, framboise, mûre, tanins structurés) et Syrah en assemblage. Mousseux méthode ancestrale gaillacoise emblématique.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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