
Domaine ViteseCatarratto Vecchi Vigneti
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto Vecchi Vigneti du Domaine Vitese
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto Vecchi Vigneti de Domaine Vitese de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Catarratto Vecchi Vigneti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto Vecchi Vigneti
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto Vecchi Vigneti
Le Catarratto Vecchi Vigneti du Domaine Vitese s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, quiche au fromage façon gâteau magique ou verrine avocat crabe au pesto.
Détails et informations techniques sur le Catarratto Vecchi Vigneti du Domaine Vitese
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto Vecchi Vigneti du Domaine Vitese sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Vitese
Le Domaine Vitese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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