Domaine Viticoltori dei Colli CiminiJulianello Bianco
Vin
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Le Julianello Bianco du Domaine Viticoltori dei Colli Cimini est dans le top 0 des vins de Colli Cimini.
Détails et informations techniques sur le Julianello Bianco du Domaine Viticoltori dei Colli Cimini
Découvrez le cépage: Lercat
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine Viticoltori dei Colli Cimini
Le Domaine Viticoltori dei Colli Cimini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Colli Cimini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Cimini
IGT du nord du Latium (Viterbe, contreforts volcaniques des monts Cimini et haute vallée du Tibre, reconnue 1995). Sols volcaniques (district Cimino-Vicano) donnant minéralité, acidité et longévité remarquables. Aleatico, Grechetto, Bellone et Trebbiano en blancs vifs aux fruits blancs et agrumes. Sangiovese, Cesanese di Affile et Montepulciano en rouges charnus aux fruits rouges, herbes et touche tannique-volcanique racée.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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