Domaine Vom Schlosskeller B. GiauqueOeil de Perdrix Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Oeil de Perdrix Rosé du Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque est dans le top 80 des vins de Bern.
Accords mets et vins avec du Oeil de Perdrix Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil de Perdrix Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil de Perdrix Rosé
Le Oeil de Perdrix Rosé du Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de locro criollo (argentine), lasagne de courgettes ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Oeil de Perdrix Rosé du Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque
Le Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bern
La région viticole du Bern en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Rebbau Spiez - Spiezer Alpine Weinkultur et le Domaine Keller Am See y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bern sont les Pinot noir, Chasselas et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bern révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois.
Le mot du vin: Provignage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
