Domaine Vom Schlosskeller B. GiauqueErlacher Chasselas
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Erlacher Chasselas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erlacher Chasselas
Les accords mets et vins originaux avec le Erlacher Chasselas
Le Erlacher Chasselas du Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, limande au lait de coco ou pains pita garnis à la grecque.
Détails et informations techniques sur le Erlacher Chasselas du Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erlacher Chasselas du Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque sont 0
Informations sur le Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque
Le Domaine Vom Schlosskeller B. Giauque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
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Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
