Domaine Waipara HillsEquinox Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Equinox Pinot Gris du Domaine Waipara Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Equinox Pinot Gris de Domaine Waipara Hills de la région de South Island est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Equinox Pinot Gris du Domaine Waipara Hills de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Equinox Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Equinox Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Equinox Pinot Gris
Le Equinox Pinot Gris du Domaine Waipara Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, tajine tunisien ou tagliatelle fraîches aux truffes et au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Equinox Pinot Gris du Domaine Waipara Hills
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Equinox Pinot Gris du Domaine Waipara Hills sont 0
Informations sur le Domaine Waipara Hills
Le Domaine Waipara Hills fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
Pépite néo-zélandaise de North Canterbury (Île du Sud) au nord de Christchurch : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et savoureux aux notes de cerise, framboise, prune, terre, épices et touche florale, tanins fins et finale ciselée, style retenu et minéral signature. Riesling en blanc roi parmi les meilleurs de l'hémisphère sud — sec à moelleux d'une grande pureté (citron vert, pomme verte, fleurs, minéralité). GI, sols argilo-calcaires, collines abritées.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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