Le Domaine Waldherr fait parti des domaines à suivre à Mittelburgenland. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Waldherr à Mittelburgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Waldherr. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Waldherr avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Waldherr s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, lasagnes rapides saumon et courgettes ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
En bouche du Mittelburgenland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Mittelburgenland, produisant 301 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mittelburgenland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Waldherr s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de rôti de biche au four, "the" charlotte aux fraises ou spaghettis carbonara très simples.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Mittelburgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Waldherr.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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