Domaine Waltz VineyardsCellar 1599 Merlot
Vin
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Le Cellar 1599 Merlot du Domaine Waltz Vineyards est dans le top 0 des vins de Lancaster County.
Détails et informations techniques sur le Cellar 1599 Merlot du Domaine Waltz Vineyards
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Informations sur le Domaine Waltz Vineyards
Le Domaine Waltz Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Lancaster County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lancaster County
La région viticole du Lancaster County se situe dans la région au Nebraska aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Patone et le Domaine Waltz Vineyards y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lancaster County sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Lancaster County, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole du Nebraska
Le Nebraska est un État situé en Plein centre des États-Unis, bordé par le Colorado au Sud-Ouest et l'Iowa à l'est. La viticulture se développe dans cet État, plus connu pour son agriculture et son élevage, et en 2010, une vingtaine d'établissements vinicoles étaient disséminés dans le Nebraska. Les Cépages hybrides spécialement conçus pour résister aux froids extrêmes sont les plus performants ici. Les meilleurs vins de l'État sont produits à partir des cépages blancs La Crosse et Seyval Blanc, et des cépages rouges De Chaunac, Marechal Foch et Chambourcin.
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