Domaine Water Stop - Cellar Selection Shiraz

Domaine Water StopCellar Selection Shiraz

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cellar Selection Shiraz du Domaine Water Stop est un vin rouge de la région de Great Southern d'Australie de l'Ouest.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cellar Selection Shiraz du Domaine Water Stop

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cellar Selection Shiraz de Domaine Water Stop de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Cellar Selection Shiraz du Domaine Water Stop

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Couderc 13

Hybride producteur direct obtenu par Georges Couderc en croisant le Vitis Lincecumii (Buckley) par le 162-5 Couderc, ce dernier ayant 3/4 de sang de Vinifera-Rupestris. Aujourdhui comme d'ailleurs la plupart des hybrides, il a pratiquement disparu. On peut encore le rencontrer en mélange dans de très vieilles parcelles de vignes, les photographies ci-dessous ont été prises en Ardèche, en limite avec le Gard, au nord de Saint Ambroix.

Informations sur le Domaine Water Stop

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Great Southern dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Water Stop fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie de l'Ouest
Dans le top 45000 des vins d'Australie
Dans le top 350 des vins de Great Southern
Dans le top 450000 des vins rouges
Dans le top 850000 des vins du monde

La région viticole de Great Southern

La région viticole du Great Southern se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Singlefile et le Domaine Howard Park y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Great Southern sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Great Southern révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou canneberge et parfois aussi des arômes de mûre, réglisse ou poivre.


La région viticole d'Australie de l'Ouest

L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.

Actualités liées à ce vin

Département du Gard, un vignoble en mutation

Historienne, chercheuse diplômée de l’université Jean-Jaurès à Toulouse, vigneronne aujourd’hui près de Montpellier, Florence Monferran s’attache depuis une dizaine d’années à mettre en lumière des patrimoines et des terroirs de grande qualité, des vins et des cépages du Languedoc, afin, tant d’œuvrer au maintien de la viticulture que d’éveiller à une culture du vin protéiforme. Elle a ainsi mené le projet Terre Apiane sur les muscats et travaille à démontrer ...

Le manque d'eau impacte le rendement sur plusieurs millésimes

Des stress hydriques avant la véraison réduisent durablement le rendement. L'augmentation de la taille des baies ne comble pas la baisse du nombre de grappes par pied de vigne. Pendant 4 ans, Alexander Levin a soumis 15 cépages rouges conduits en cordon à différents stress hydriques pour en mesurer les conséquences sur le rendement. A LIRE AUSSI Bonne nouvelle « La canicule n’a pas d’effet sur la couleur et la structure des vins » Paroles de professeur « Tailler après le débourrement ...

Œnotourisme en Alsace : les jeunes vignerons pimentent le "game"

Le va-et-vient des palisseuses rappelle que la vigne en Alsace n’est pas seulement un terrain de jeux. On l’oublierait presque, tant les activités sportives et ludiques s’y développent. Yoga, VTT, déjeuner champêtre, bain vibratoire… les options sont nombreuses et variées tout au long de la Route des vins. Les jeunes vignerons de la région se montrent particulièrement créatifs pour proposer aux touristes des exp&eacut ...

Le mot du vin: IGP

Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.

Autres vins du Domaine Water Stop

Voir tous les vins du Domaine Water Stop

Autres vins de la région de Great Southern

Voir les meilleurs vins de Great Southern

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Great Southern