Domaine Water WheelPrimitivo - Ancellotta
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Ancellotta et le Primitivo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Primitivo - Ancellotta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo - Ancellotta
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo - Ancellotta
Le Primitivo - Ancellotta du Domaine Water Wheel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou tartiflette irlandaise.
Détails et informations techniques sur le Primitivo - Ancellotta du Domaine Water Wheel
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Informations sur le Domaine Water Wheel
Le Domaine Water Wheel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bendigo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bendigo
La région viticole du Bendigo se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Black Jack et le Domaine Black Jack y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bendigo sont les Cabernet-Sauvignon, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Maccabéo
Voir macabeu.
