Waterford EstatePecan Stream Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Pecan Stream Sauvignon Blanc du Waterford Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecan Stream Sauvignon Blanc de Waterford Estate de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pecan Stream Sauvignon Blanc du Waterford Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pecan Stream Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecan Stream Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pecan Stream Sauvignon Blanc
Le Pecan Stream Sauvignon Blanc du Waterford Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche lorraine ou pizza chèvre miel crème fraiche.
Détails et informations techniques sur le Pecan Stream Sauvignon Blanc du Waterford Estate
Découvrez le cépage: Lucie-kuhlmann
Rouges colorés et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue, aux tanins modérés et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre) et notes simples. Profil accessible pour climats froids. Cultivé principalement au Canada (Québec, Nouvelle-Écosse) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux. Cépage hybride noir obtenu en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, résistant au froid et au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecan Stream Sauvignon Blanc du Waterford Estate sont 2012, 2019, 2018, 2011 et 2020.
Informations sur le Waterford Estate
Le Waterford Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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