Le Domaine Waterford Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Waterford Estate à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Waterford Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Waterford Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Waterford Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, bagel toasté au saumon fumé ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin blanc du Domaine Waterford Estate révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Waterford Estate est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
Les vins rouge du Domaine Waterford Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, couscous merguez ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Au nez le vin rouge du Domaine Waterford Estate révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Waterford Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins doux du Domaine Waterford Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, rôti de cerf à la sauce au poivre vert ou brochettes de saumon rapide.
Au nez le vin doux du Domaine Waterford Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
Les vins effervescent du Domaine Waterford Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent du Domaine Waterford Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Waterford Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou escalope de veau (piccata milanaise).
Au nez le vin rosé du Domaine Waterford Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Waterford Estate.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Ayant bâti avec son frère Hugues le développement du groupe familial Jeanjean pour qu’il devienne AdVini au-delà du Languedoc, Bernard Jeanjean vient de s’éteindre à 89 ans. Q uatre ans d’écart à leurs naissances et à leurs disparitions : Bernard Jeanjean vient de quitter les siens ce vendredi 19 décembre à 89 ans, quatre années après son frère aîné Hugues, disparu en mai 2021. « Pionnier et figure tutélaire des vins du Languedoc », Benard Jeanje ...
Tout petit tour de piste de l’actu du mondovino, entre énervement et ravissement 1. Sober October, c’est la nouvelle dinguerie organisée par les prohibitionnistes fous après le Dry January. Fallait pas boire d’alcool en janvier, faut pas non plus en octobre. Comme toujours, le vin est la première cible de ces imbécilités et pas ...
En 2017, Jean Smit s’associe à David Curl pour créer un domaine, Damascene, afin de mettre en valeur la beauté typique de l’Afrique du Sud et des vins issus de ses terroirs. Jean produit ainsi des vins qui reflètent la typicité de chaque sol, de chaque cépage : il montre que chaque association sol-cépage est unique et non-réplicable. Plongez avec nous au cœur d’une propriété aussi dépaysante qu’enracinée dans son terroir. Les débuts, entre engouement et collaboration Jean Smit n ...
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
