
Waupoos Estates WineryThe Knoll Grand Reserve Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du The Knoll Grand Reserve Chardonnay du Waupoos Estates Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Knoll Grand Reserve Chardonnay de Waupoos Estates Winery de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du The Knoll Grand Reserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Knoll Grand Reserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le The Knoll Grand Reserve Chardonnay
Le The Knoll Grand Reserve Chardonnay du Waupoos Estates Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', darne de thon rouge à la provençale ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le The Knoll Grand Reserve Chardonnay du Waupoos Estates Winery
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Waupoos Estates Winery
Le Waupoos Estates Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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