Domaine WeedenbornWesthofen Weissburgunder Vom Kalkmergel
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel du Domaine Weedenborn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel de Domaine Weedenborn de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel
Les accords mets et vins originaux avec le Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel
Le Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel du Domaine Weedenborn s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de morue à la portugaise, carri de crevettes aux piments ou burger karadoc (16 ingrédients).
Détails et informations techniques sur le Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel du Domaine Weedenborn
Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay
A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Westhofen Weissburgunder Vom Kalkmergel du Domaine Weedenborn sont 2017, 2015, 0
Informations sur le Domaine Weedenborn
Le Domaine Weedenborn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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