Domaine Weingärtner EsslingenEbene 3 Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Ebene 3 Grauburgunder Trocken du Domaine Weingärtner Esslingen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ebene 3 Grauburgunder Trocken de Domaine Weingärtner Esslingen de la région de Württemberg est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ebene 3 Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ebene 3 Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ebene 3 Grauburgunder Trocken
Le Ebene 3 Grauburgunder Trocken du Domaine Weingärtner Esslingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, lentilles corail au curry ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Ebene 3 Grauburgunder Trocken du Domaine Weingärtner Esslingen
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ebene 3 Grauburgunder Trocken du Domaine Weingärtner Esslingen sont 2013
Informations sur le Domaine Weingärtner Esslingen
Le Domaine Weingärtner Esslingen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
