Domaine Weingut A. FischerHeilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Heilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken du Domaine Weingut A. Fischer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken de Domaine Weingut A. Fischer de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Heilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Heilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken
Le Heilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken du Domaine Weingut A. Fischer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de darnes de saumon sauce citron et échalotes, anneaux d'encornet à la tomate ou pizza indienne.
Détails et informations techniques sur le Heilbronner Stiftsberg Pinot Blanc Trocken du Domaine Weingut A. Fischer
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Weingut A. Fischer
Le Domaine Weingut A. Fischer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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