Weingut Disibodenberg - Klostermühle OdernheimMontfort Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Montfort Spätburgunder Trocken du Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montfort Spätburgunder Trocken de Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Montfort Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montfort Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Montfort Spätburgunder Trocken
Le Montfort Spätburgunder Trocken du Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), veau mijoté aux légumes ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Montfort Spätburgunder Trocken du Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim
Découvrez le cépage: Prunelard
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, prunelle (d'où son nom), cerise noire, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, redécouvert et préservé pour sa valeur génétique : parent biologique du malbec. Cultivé par quelques vignerons gaillacois en Gaillac AOC. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, ancêtre identitaire.
Informations sur le Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim
Le Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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