Domaine Weingut Erich & Walter PolzGrassnitzberg Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grassnitzberg Grauburgunder du Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grassnitzberg Grauburgunder de Domaine Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grassnitzberg Grauburgunder du Domaine Weingut Erich & Walter Polz de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Grassnitzberg Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grassnitzberg Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grassnitzberg Grauburgunder
Le Grassnitzberg Grauburgunder du Domaine Weingut Erich & Walter Polz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, dal lentilles au lait de coco ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).
Détails et informations techniques sur le Grassnitzberg Grauburgunder du Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Découvrez le cépage: Okuzgozu
Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Dans ce pays, on le rencontre très souvent cultivé en altitude, 1 000 mètres voire plus quelquefois. Il est quasiment inconnu en France ainsi que dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grassnitzberg Grauburgunder du Domaine Weingut Erich & Walter Polz sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Erich & Walter Polz
Le Domaine Weingut Erich & Walter Polz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Clone
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
